Atlantisch zeilavontuur in lokale recepten

Archief beheerder

Langs de rand van het Kattegat

18 juki. Vandaag langs de Zweedse westkust de scheren uitgezeild naar Varberg, een heel fraai stadje met leuke haven. Veel betere plek dan we verwacht hadden! Er is hier een ouderwetse pier en een fort uit de 14e eeuw.


Door de scheren langs de Zweedse westkust

17 juli: vandaag naar Donsö gevaren, 10 mijl ten Z van Göteborg. Vandaag en de dagen hiervoor veel westenwind, maar wel mooi zonnig, jammer genoeg max 17-19 graden. Vanwege de wind door de scheren gevaren en niet veel buitenom. 50% zeilend, 50% op de motor vanwege smalle doorgangen en luwtes achter eilanden.

Langs Hunnebostrand en Bovallstrand gevaren waar de Pigeaud familie in ca 1971 met vakantie was. Onherkenbaar vasteland door veel bebouwing, maar de rotskust was nog hetzelfde.

Door de Hamburgsund en het Sotenkanal gevaren waarin zelfs een draaibrug opnging voor ons (en tientallen andere jachten). Het leek wel Friesland!

In het plaatsje Gulholmen overnacht. Erg leuk en pittoresk vissersplaatsje met veel beschutting.

De dag erna achter het eiland Orust langs vanwege de harde wind. Langs de werven van Hallberg Rassy, Najad, Regina af Vindo gekomen en ook door de malö-strom gevaren. Voelen ons toch niet out of place met ons Italiaanse raspaard daartussen.

Een dag stilgelegen in Almosund (wie weet waar dat ligt?) om te klussen en betere wind af te wachten. het is nog steeds meer dan 25 knopen West.

Vandaag via Marstrand langs een vertrouwde route gevaren naar Donsö, weer een leuke vissersplaats op een rotseiland, op slechts 10 mijl van Goteborg. We hopen dat de wind zoals voorspeld morgen afneemt want we zijn nu weer bij de open zee aangekomen.


De fjord over naar Strömstad (Zweden)

Woensdag 11 jul. Vnadaag verlaten we Noorwegen. Met windkracht 6 schuin van achteren scheuren we met gemiddeld 9 knopen in 4 uur en 15 minuten naar de overkant. Fred houdt de boot goed in bedwang na de nieuwe instellingen, maar we sturen toch het grotste deel zelf (veel te leuk). Hoge golven en verwarde zee, met name toen we tussen de rotsen Zweden aanliepen.

In Stromstad ontmoetten we Thomas en zijn vrouw Annette. Marleen en Thomas hadden elkaar sinds Pearson College niet meer gezien dus het was een middag en avond bijpraten. Heel gezellig en samen ondertussen gegeten in het restauranr van de visrokerij aan de haven.


Van Arendal naar Risor en Stavern

Via de fjord van Arendal en daarna een stukje over het Skagerak naar Risor gevaren, een van de mooiste plekjes langs de Noorse oostkust. Leuk dorp met meer drukte dan we tot nu toe gezien hebben. Onrustig gelegen met swell in de haven, waardoor was onduidelijk met zo weinig wind.

De volgende ochtend lagen er 4 verse broodjes in de kuip; cadeautje van de havenmeester! Daarna op  naar Stavern, een schitterende zeildag over zee met de wind bijna van achteren en alleen maar zon. Stavern is druk, wat vergane glorie en erg duur. Je ligt bovendien onrustig.  We vertrekken snel weer!


Makerell Kaker

Van Merdö:

Benodigdheden:

  • 3/4 kg verse makreel (graatvrij, zonder huid)
  • 1,5  theelepel aardappelzetmeel
  • 1/2 theelepel zout
  • ongeveer 2dl melk
  • veel fijngesneden bieslook
  • boter

Meng alles door elkaar met de staafmixer (niet te fijn). Maak kleine balletjes en bak deze in boter rondom lichtbruin. Zowel warm als koud te serveren, prima borrelhapje

 


Ontmoeting met het Royal Yacht Squadron op Merdö

Bij Arendal ontmoeten we de Hestia met aan boord o.a. Frank en Dries. We sluiten aan bij een geweldig onthaal bij Oscar, een Noor met een mooi vakantiehuis op het eiland Merdö, net buiten Arendal. Daarna een gezellige BBQ in op het eiland van de jachtclub waar we met zijn allen lagen. Op commando (kanonschot) allemaal om 21:00 de vlag eraf en om 08:00 uur de vlag er weer op.


Predictwind: Fremium businessmodel voor weerroutering

Leuke site voor weerroutering, gribfiles en pressure charts. Gratis toegang tot de basisfuncties, als je verslaafd raakt en meer wilt, moet je een abbonnementje nemen. Welke kleur heeft dit model in de verdienmodellengame van The Bridge?


Gastvrij Noorwegen

In Kristiansand werden we welkom geheten op woensdag door luide kanonschoten om 12 uur. Het was natuurlijk niet voor ons maar misschien omdat het de eerste woensdag van de maand was ? Wij waren in ieder geval wakker….’s avonds een Skaldyr-maal genoten in het Sjohus ( foto volgt)

Na vertrek van Lennard op donderdag zijn we in Kristiansand gebleven. Op vrijdag naar Lillesand gevaren, 20 mijl op de motor tegen de NO wind. 15 waypoints gemaakt, zoveel rotsen waren er te ontwijken in hele smalle geultjes.

Pepper wordt al een echte scheepshond

Vandaag, zaterdag, verder gevaren naar Grimstad, na het optrekken van een hardnekkige mist. We durven toch niet goed tussen al die rotsen te varen bij slecht zicht, al hebben we dan radar en een goede plotter.


2-4 juli: Sailing into Norway!

de dageraad op de Noordzee

Om 08:15 op 2 juli vertrokken we uit Vlieland. Mooie zuidenwind van 17 knopen, die langzaam afnam. Alle soorten wind gehad, op de spi gevaren en ook een aantal uren geen wind (dus motor aan). Na 2 dagen en nachten kwamen we bij het ochtendgloren aan in Kristiansand. Het werd overigens niet echt donker door de bijna volle maan en de toenemende Noorderbreedte.  De laatste uren nog even snelheid geminderd met 2e rif om bij goed daglicht aan te komen (om half zes). Geen zeiljacht gezien onderweg, behalve bij het inzeilen van de baai: een Hollander die wegzeilde en ons “welkom in Noorwegen” toeriep.

315 mijl gevaren aan 1 stuk in 46 uur. Heerlijke tocht met zijn drieën.

Na opruimen nog een paar uur geslapen en toen passagieren met prachtig weer. Je belandt echt in een andere wereld zo. Kristiansand is leuker dan gedacht en ligt fantastisch in een beboste en rotsachtige baai.

Vandaag, 5 juli, is Lennard naar huis vertrokken.  Wij gaan morgen verder de kust langs (tussen de scheren door of buitenlangs, afhankelijk van de wind)


29 juni: we vertrekken!

Na een gezellig afscheid op de boot en op het terras van de Club vertrekken we dan om 11 uur in de ochtend. Op naar Scandinavië voor 3 maanden!

Met Lennard aan boord varen we de eerste dag naar Harlingen waar we om kwart voor acht aankwamen.

Voor de wind, eerst met de G3 op de boom, later met de spi vanaf Ekhuizen. Op het laatst viel de wind weg dus werd het motoren naar Kornwerderzand en daarna over het wad naar Harlingen

Op zondag woei het 24-28 knopen WZW bij een strakblauwe hemel dus zijn we naar Vlieland gevaren en niet de zee op. In de middag gefietst. Hopelijk is het morgen rustiger wat de wind betreft (wat de voorspelling is)


Hallo zeilvrienden!

Onze zeilreis met verhalen en recepten, nu gebundeld in een boek! Vanaf 10 maart hier te bestellen

Na ons rondje Atlantische oceaan waarin we in anderhalf jaar zo’n 22.000 zeemijl aflegden, schreef Marleen gedurende vier en een half jaar artikelen over onze bestemmingen en de recepten van lokale gerechten die we daar tegenkwamen.

“Neem je zintuigen mee op reis. Avonturen die je zelf kunt bereiden, dat zijn de recepten in dit boek. Ze vormen een parelketting aan herinneringen en zintuiglijke ervaringen van de prachtige zeilreis die Marleen Pigeaud en haar man maakten rond de Atlantische oceaan”

Ben Rutte, Hoofdredacteur Zeilen Magazine